《澳洲葡萄酒寶典》（Wine Companion）是全球最權(quán)威的澳大利亞葡萄酒評(píng)級(jí)體系之一，由澳洲葡萄酒泰斗James Halliday創(chuàng)建并發(fā)揚(yáng)光大。每年被無數(shù)釀酒師、收藏家和葡萄酒愛好者追捧，《寶典》的五星體系及評(píng)分被公認(rèn)為是澳大利亞葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿。
去年年底，《澳洲葡萄酒寶典》已正式官宣恢復(fù)在中國市場(chǎng)的運(yùn)營。作為回歸后的重磅首秀，《澳洲葡萄酒寶典》將與名莊酒先知強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在2025春糖期間于成都尼依格羅酒店打造陣容強(qiáng)大的“澳洲葡萄酒寶典Halliday Wine Companion專區(qū)”，集結(jié)30家寶典高星評(píng)級(jí)澳洲知名酒莊亮相，現(xiàn)已吸引20+澳洲名莊入駐，一起來看看哪些大牌來了！
澳洲名莊展商亮點(diǎn)搶先看
（注：排名不分先后）
奔富Penfolds
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店三樓A12 A13


源自1844，凝聚不凡時(shí)刻。全球奢華葡萄酒品牌Penfolds奔富始終堅(jiān)持跨產(chǎn)區(qū)混釀?wù)軐W(xué)與創(chuàng)新藝術(shù)的經(jīng)典表達(dá)，以不斷探索、大膽創(chuàng)新的品牌精神和跨越時(shí)空的遠(yuǎn)見卓識(shí)，持續(xù)釀造源自世界的奔富佳釀。
夏迪Hardys
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店三樓A05
成立于1853年，是澳洲老牌葡萄酒家族企業(yè)，超過170年輝煌歷史。連續(xù)超過十年被詹姆斯·哈利德評(píng)定為“雙紅五星酒莊”，暢銷全球80多個(gè)國家，榮獲超過9000項(xiàng)國際獎(jiǎng)項(xiàng)，13款夏迪的產(chǎn)品在《2019年澳大利亞葡萄酒指南》中獲得95分以上高分。根據(jù)IWSR2024數(shù)據(jù)顯示，夏迪在歐洲是排名第一的澳大利亞品牌，也是英國靜止葡萄酒排名第一、澳新瓶裝紅白葡萄酒銷量第一的品牌。
寶珞莊園Barrel Estate
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓T40A
1893年由德國后裔釀酒師阿爾·威廉創(chuàng)立，隸屬Wilsford集團(tuán)，扎根南澳麥克拉倫谷百年。
酒莊以‌風(fēng)土為魂‌，傳承四代釀酒工藝，融合南澳獨(dú)特氣候與有機(jī)種植理念，屢獲國際賽事金獎(jiǎng)，憑借對(duì)南澳風(fēng)土的尊重與對(duì)釀酒技藝的執(zhí)著，成為澳洲精品酒莊典范。
堡歌家族酒莊Burge Family Winemakers
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B59


巴羅薩產(chǎn)區(qū)百年精品五星級(jí)酒莊，現(xiàn)隸屬于Wilsford酒業(yè)集團(tuán)。產(chǎn)品在國內(nèi)外各項(xiàng)大賽中屢獲大獎(jiǎng)，常年暢銷歐美以及東亞市場(chǎng)。品牌源自1855年，歷經(jīng)三代傳承。這片絕佳的風(fēng)土曾釀造出Robert Parker 99分的1998 Draycott Shiraz并被羅伯特帕克（Robert Parker）先生評(píng)為澳洲八大酒莊之一。
布雷默頓酒莊Bremerton Winery
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B58
南澳蘭好樂溪地區(qū)僅有的兩家雙紅五星酒莊之一!擁有120公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄園和現(xiàn)代化葡萄酒廠----瑪?shù)贍栠_(dá)釀造基地。1997年的赤霞珠被«winestate»評(píng)選為澳洲最杰出的三款赤霞珠之一，2024年和2025年入選年度最具價(jià)值酒莊。過去19年里連續(xù)被James.Halliday授予五星酒莊。
騰達(dá)堡 Chateau Tanunda
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B56

位于南澳巴羅薩谷中心騰達(dá)鎮(zhèn)（Tanunda），建立于1890年，澳大利亞最大城堡式酒莊建筑，國家保護(hù)歷史遺產(chǎn)（1994年認(rèn)定頒發(fā)）。其葡萄園可追溯至1858年，是巴羅薩谷最早的一批葡萄園。至今仍保留眾多百歲老藤，最大老藤高達(dá)150多歲。2011年被《葡萄酒倡導(dǎo)家》選為全球前二十最具價(jià)值酒莊，2013年起被James Halliday評(píng)為紅五星酒莊，獲得世界各大主流葡萄酒賽事金獎(jiǎng)超過120枚，獲得眾多酒評(píng)家James Halliday, Huon Hooke,Andrew Caillard MW, Sam Kim, Ken Gargett等高分，著名酒評(píng)家Robert Parker對(duì)酒莊超40個(gè)酒款給出超過90分的高分。
玄鐵Centare Vineyard
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH13


位于澳大利亞葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)雅拉河谷的五星級(jí)酒莊，以其卓越的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史在國際葡萄酒界中享有盛譽(yù)。酒莊所在地曾是Coranderrk Station的一部分，1863年至1924年，由維多利亞州政府作為原住民保護(hù)區(qū)管理運(yùn)營。酒莊所在地近期已被納入維多利亞州文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。1998年，第一批葡萄藤在這里落地生根，2018年酒莊正式成立，旨在創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)葡萄酒，專注于經(jīng)典的地方品種。
埃文斯酒莊Evans & Tate
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH01


雙紅五星酒莊埃文斯酒莊與瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)在同一時(shí)代誕生，擁有超過50年的豐富種植與釀造歷史。作為瑪格麗特河的先驅(qū)酒莊，埃文斯酒莊忠于風(fēng)土與品種精髓，追求精致、優(yōu)雅、獨(dú)特、卓越的風(fēng)格。迄今為止，埃文斯酒莊在全球葡萄酒展上累計(jì)贏得2000多個(gè)獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)牌，是澳大利亞最暢銷和最受贊譽(yù)的瑪格麗特河酒莊之一。
芬格富酒莊Ferngrove
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH16
西澳準(zhǔn)五星酒莊，以其精致的雷司令、霞多麗和赤霞珠等葡萄酒為特色。距珀斯南部360公里，隱匿于遙遠(yuǎn)的大南部Frankland河畔，F(xiàn)erngrove酒莊是世界上最偏遠(yuǎn)的酒莊之一。古老土壤和印度洋交匯帶來的冷涼氣候讓葡萄有更多的時(shí)間去沉淀風(fēng)味，獨(dú)一無二的風(fēng)土氣候是大自然給予其的寶貴饋贈(zèng)。
Greenock Creek Wines格里樂溪酒莊
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B49
起源于1984年的巴羅薩谷紅五星酒莊，由邁克爾·沃和他的妻子安娜貝勒創(chuàng)立。酒莊采用單一葡萄園的理念，將每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特性通過葡萄酒的形式完美呈現(xiàn)。酒莊堅(jiān)持小批量生產(chǎn)，手工采摘葡萄，采用籃式壓榨和開放式水泥制小發(fā)酵池的傳統(tǒng)釀造方式。Greenock Creek Wines格里樂溪酒莊的釀酒技藝在1995年得到了著名酒評(píng)家Robert Parker（羅伯特·帕克）的高度認(rèn)可，他為Greenock Creek的葡萄酒給出了滿分評(píng)價(jià)。此后，Greenock Creek Wines格里樂溪酒莊的葡萄酒在國際市場(chǎng)上聲名鵲起，8次獲得帕克滿分的榮譽(yù)。
格雷策酒莊Glaetzer
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH15
巴羅薩紅五星酒莊，全澳第一個(gè)帕克滿分，蘭頓榜單?？?，全澳醉好釀酒師之一：Ben Glaetzer，他在04/05/06/08/09五年內(nèi)斬獲世界鼎級(jí)機(jī)構(gòu)評(píng)選的醉年青有為莊主，年度醉佳釀酒師等等稱謂！全球僅此一人風(fēng)光無兩！羅伯特帕克親點(diǎn)為年度風(fēng)云釀酒師。澳洲膜拜酒當(dāng)之無愧！
富倫谷酒莊Golden Acorn Wines 
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B51
位于澳洲紅酒圣地巴羅莎，歷經(jīng)6代家族近150年的傳承、探索，擁有4000余畝優(yōu)質(zhì)葡萄園。旗下紅酒產(chǎn)品暢銷全球30多個(gè)國家和地區(qū)，多次獲得國際及澳大利亞本土紅酒獎(jiǎng)項(xiàng)。2014年， 富倫谷酒莊作為唯一澳洲酒莊被選為APEC 合作伙伴。
亨特利酒莊Hentley Farm 
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH07


是一家位于澳大利亞巴羅薩谷的精品酒莊，由Keith和Alison Hentschke夫婦創(chuàng)立于1997年。酒莊擁有165英畝綿延于山坡之上的葡萄園，其海拔高度、朝向以及土壤類型各不相同。夫婦二人秉承風(fēng)土精神，對(duì)葡萄園進(jìn)行精細(xì)分塊管理，微妙的風(fēng)土差異令每一款酒都獨(dú)具特色。酒莊被澳大利亞著名酒評(píng)家詹姆斯•哈利德連續(xù)多年評(píng)為雙紅五星酒莊并榮膺2015年度最佳酒莊稱號(hào)。2021 亨特利傳說歌海娜摘取了2022 吉米沃森獎(jiǎng)（2022 JIMMY WATSON TROPHY），并在2024年的The Real Review 位列澳大利亞十大頂級(jí)酒莊之一。
卓沃家族葡萄酒Joval Family Wines
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B47
隸屬于卓沃酒業(yè)集團(tuán)(Joval Wine Group), 是澳洲和新西蘭最為成功和現(xiàn)代的葡萄酒業(yè)集團(tuán)之一，由墨爾本高檔餐飲界翹楚Valmorbida家族擁有。卓沃葡萄酒集團(tuán)在澳洲經(jīng)營200多個(gè)本土和全世界頂級(jí)及小眾品牌，在澳洲的餐飲和葡萄酒界有著舉足輕重的地位。卓沃家族葡萄酒始終引領(lǐng)著澳洲葡萄酒界的潮流，不斷創(chuàng)造廣受時(shí)尚消費(fèi)者熱捧的品牌，旗下所有酒款已經(jīng)在業(yè)內(nèi)成為澳式摩登和極致優(yōu)雅的代名詞。
納普斯坦酒莊Knappstein Wines
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓T37A
南澳大利亞州克萊爾谷紅五星酒莊，歷史悠久，緣起于1878年的一家啤酒廠，從1974年開始專注于釀造高品質(zhì)的葡萄酒，憑借其眾多卓越的葡萄酒贏得了無數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，已成為克萊爾的地標(biāo)。納普斯坦酒莊的釀酒師們專注于展示來自克萊爾谷當(dāng)?shù)仫L(fēng)土和微氣候的特色，葡萄全部來自于納普斯坦酒莊自有的葡萄園，大多都是超越非凡時(shí)光的老藤。
克拉斯酒莊Kalleske
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH05


· 有機(jī)種植&生物動(dòng)力法的實(shí)踐酒莊
· 蘭頓分級(jí)酒莊
· 紅五星酒莊
自1853年起，克拉斯家族在南澳羅薩谷的格林諾克村(Greenock)一帶致力于農(nóng)業(yè)耕作及葡萄裁培。該家族以其深厚的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)和滿腔熱情在巴羅薩產(chǎn)區(qū)培養(yǎng)出品質(zhì)卓越的葡萄果實(shí)。同時(shí)作為名酒葛蘭許長期的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商，克拉斯家族與之?dāng)y手合作逾百年之久。
尼古拉莊園Nikola Estate
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓JH12


位于西澳大利亞州的天鵝谷的四星級(jí)酒莊。其歷史可追溯到1929年，克羅地亞人Nikola Yukich 開始種植葡萄。后來家族不斷發(fā)展，1989 年 Mark Yukich 買下45公頃土地成立 Oakover Wines，2019年Nikola Estate 正式誕生。
威卡菲酒莊Wakefield
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B60


是澳大利亞第一家族聯(lián)盟（AFFW）的成員，并榮獲James Halliday紅五星級(jí)酒莊。威卡菲由泰勒家族創(chuàng)立于1969年，現(xiàn)在已經(jīng)傳承至家族第三代。酒莊在全球范圍內(nèi)榮獲超過10,000個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括378個(gè)獎(jiǎng)杯、85個(gè)白金獎(jiǎng)和3,162個(gè)金獎(jiǎng)。
醞思酒莊Wynn's
展位號(hào)：成都尼依格羅酒店七樓B46


位于南澳州（South Australia）庫納瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)的五星級(jí)酒莊，也是當(dāng)?shù)負(fù)碛忻娣e最大單一葡萄園的酒莊。其所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)和風(fēng)味都贏得高度的贊譽(yù)，被公認(rèn)為是庫納瓦拉地區(qū)的標(biāo)桿。
同期舉辦系列澳洲葡萄酒主題大師班，聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒及市場(chǎng)趨勢(shì)，邀請(qǐng)資深講師參與，將成為本次春糖最具話題度的一大亮點(diǎn)。
作為中澳葡萄酒推廣的兩大頭部機(jī)構(gòu)，名莊酒先知和《澳洲葡萄酒寶典》團(tuán)隊(duì)將深度協(xié)同合作，推出一系列覆蓋全國的線上線下推廣活動(dòng)，為澳洲精品酒莊與中國各地的高凈值買家搭建起高效溝通與合作的橋梁，成為推動(dòng)澳洲酒在中國市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵力量。